Nu har vi stoppat de första fröna i jorden och det är bara 20 januari. Vi längtar efter gröna blad så vi kör igång tidigt med varmbänken i växthuset. För oss är det tidigt i alla fall.  Om ett par veckor kan vi nog plantera ut pluggplantor med ruccola, spenat, mangold, pak choi, portulak, vintersallad och rädisor.

Tills de kan skördas får vi hålla till godo med ärtskott. Det går rätt fort att få upp ett brätte med härligt spröda och krispiga skott. Vi kör gula ärtor som blötläggs en natt, sen häller vi ut dem på ett brätte eller fat med jord som är fuktig. När det ståttvarmt ett par dar så gror ärtorna och det är bara att ställa dem ljust så är det klart på ca tio dagar. Har man som vi dessutom lysrör går det ännu fortare. Kan varmt rekommenderas! Frön från tomater, chili, paprika, rotselleri, stjälkselleri och purjo står i brätten på värmegolvet i badrummet för att gro.